Конспект ОД по трудовому воспитанию в подготовительной группе «Приготовление винегрета»

Гришина Злата
Конспект ОД по трудовому воспитанию в подготовительной группе «Приготовление винегрета»

Конспект ОД по трудовому воспитанию

в подготовительной группе на тему : «Приготовление винегрета».

Дата проведения: 29.11.2018г.

Воспитатель МБ ДОУ д/с№8 : Гришина З. А.

Цель: Закрепить знания детей о свойствах овощей, в каком виде

употребляются в пищу человеком, понятие «овощи».

Публикация «Конспект ОД по трудовому воспитанию в подготовительной группе „Приготовление винегрета“» размещена в разделах

• Винегрет. Готовим овощной салат
• Конспекты занятий. Все конспекты
• Подготовительная группа
• Трудовое воспитание. Конспекты занятий
• Трудовое воспитание. Трудовая деятельность детей
• Темочки

Задачи: Активизировать словарь детей за счёт слов, обозначающих свойства

и признаки овощей.

Формировать у детей навыки безопасного обращения с опасными

предметами в быту, умения правильно ими пользоваться (шинковать овощи).

Развивать умения различать овощи по внешнему виду (свежие, варёные,

солёные, узнавать их на вкус.

Воспитывать аккуратность во время работы.

Оборудование: Овощи: свежие, отварные, солёные; разделочные доски, ножи

по количеству детей; фартуки, косынки, салфетки, продукты питания -

растительное масло, соль, салатница.

Предварительная работа: просмотр презентации "Овощи", Дидактическая игра «Огород», музыкальная игра «Урожай», загадывание загадок, д/з родителям - отварить овощи.

Организация детей: работа за столами.

Ход:

Чтение стихотворения: Наталия Головко «Спор овощей».

Овощи спорили до хрипоты:

Кто же из них эталон красоты?

"Я и румяна, и весела", -

С милой улыбкой твердила свекла.

Гордо кудрями тряхнула морковь,

Даже нахмурила яркую бровь.

Громко сказала, свеклу отодвинув:

"Ты весела, а я - клад витаминов!"

В спор их вмешаться рискнул огурец:

"Я ль не красавец и не молодец?

Я почти весь состою из воды,

Так что напрасны все ваши труды".

Но возмутился вдруг репчатый лук:

"Сколько, однако, красавцев вокруг!

Речи хвалебные мало что значат,

Рядом со мной все от радости плачут".

Только картофель в корзинке вздыхал.

Он разговоры на кухне слыхал:

Вымоют овощи - скоро обед

И приготовят из них винегрет.

Вопросы детям:

-О чём говорится в этом стихотворении?

-Как назвать это все, одним словом?

-Где растут овощи?

-Чем они отличаются друг от друга?

-Чем полезны овощи?

-Посмотрите на эти овощи и скажите, чем они отличаются?

Правильно, ребята, в одной тарелке - свежие овощи, в другой - варёные, в

третьей – соленые.

-Что можно приготовить из сырых овощей?

-Сегодня мы сами приготовим на обед салат, который называется ВИНЕГРЕТ.

-Какие овощи нам для этого пригодятся?

-Как мы будем делать винегрет? Правильно, нарезать мелко овощи.

-Какой опасный предмет нам пригодиться в работе и, какие правила

обращения с этим предметом вы знаете?

-Что ещё необходимо сделать, перед тем как начать готовить винегрет?

Правильно, ребята, нужно вымыть руки, надеть фартук, чтобы не

испачкаться и косынку, чтобы волосы были убраны и не попали в еду.

-Всё готово, сейчас идём мыть руки и приступаем к работе.

(каждый ребёнок режет отдельно один из овощей, во время работы

воспитатель напоминает детям, как надо резать овощи, пользоваться

ножом).

- Что мы будем делать, когда порежем все овощи? Молодцы, ребята, выложим все нарезанные овощи в салатницу, перемешаем их, добавим растительное масло и соль по вкусу.

- Что необходимо сделать после окончания работы? Правильно, вымыть руки, посуду, убрать рабочее место.

Рефлексивно-корригирующий этап.

- Дети, что мы сегодня приготовили?

- Из чего мы делали винегрет?

- Из каких овощей и какие они были у нас?

- Как вы думаете, этот салат полезный и почему?

- Какие правила безопасного обращения с ножом?

- Он получился, наверно, очень вкусным, потому что мы хорошо поработали

и очень дружно.

- А теперь пришла пора угощаться.

«Будем кушать на обед

Очень вкусный.» (Винегрет)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!