Татьяна Петрова
Конспект занятия «Традиции чаепития разных народов»
Цели и задачи:
Дать детям элементарные представления о странах, где выращивают чай;
Воспитывать интерес к людям разных национальностей, их культуре;
Закреплять знания о родной стране, воспитывать чувства патриотизма, любви к своей Родине, гордость за ее традиции;
Продолжать учить детей пересказывать короткие рассказы, понимать смысловое содержание пословиц, активизировать в речи употребление разных прилагательных.
Кто знает, что такое глобус? (ответы детей)
- Да, это макет земного шара, где можно увидеть все страны.
Публикация «Конспект занятия „Традиции чаепития разных народов“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Посиделки
- Толерантность, поликультурное воспитание
- Чай. Традиции чаепития разных народов
- Темочки
Какие страны вы знаете? (дети называют, а воспитатель показывает их на глобусе)
Кто из вас может показать, где расположена наша страна? И как она называется?
Ребята, на нашей планете много стран и в каждой из них люди разговаривают на своем языке. На каком языке мы разговариваем с вами? (ответы детей). А какие языки вы еще можете назвать? (ответы детей)
А теперь мы с вами поиграем. Я начну, а вы продолжите:
В Италии разговаривают на…
В Китае…
В Японии.
В Германии.
Сколько народов, столько и языков. Чтобы общаться с людьми из других стран, надо учить их языки. Когда вы подрастете, то тоже будете учить другие языки?
У каждого народа есть свои песни, танцы, традиции. Как вы понимаете слово «традиции» (ответы детей)
Да, это то, что передается от одного поколения к другому. Традиции бывают и семейные. Какие традиции приняты в вашей семье? (ответы детей)
Сегодня мы с вами поговорим о традициях чаепития. Во многих странах любят пить чай, но традиция чаепития у разных нардов свои.
Чай – это китайское слово. Существует легенда. Однажды пять тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил и почувствовал себя бодрее.
Так зародился обычай пить чай.
С давних времен чай признается не только вкусным напитком, но и целебным. Это бодрящий напиток. Его любят пить путешественники, моряки, охотники. А вы любите пить чай?
Сейчас мы посмотрим, какие вы знатоки:
Если мы завариваем чай с листьями земляники, то, как мы его назовем? (ответы детей)
Если с листьями малины…
С листьями клубники…
С листьями мяты…
С листьями вишни…
Если в чай добавим кусочки фруктов, то он будет какой?
Если вы заболели, с какими ягодами вы пьете чай…
А какой чай любят пить в вашей семье? С чем вы любите пить чай дома?
Ребята, а хотите посмотреть, какие традиции чаепития в других странах?
На чем можно отправиться в путешествие? (самолет)
- Здравствуйте ребята! (поклон с соединенными ладошками) Привет вам из страны восходящего солнца, Китая. У нас очень любят пить чай, его пьют в саду в специальном чайном домике. Он украшен различными красивыми предметами. У нас пьют зеленый чай. Его заваривают в специальном чайнике из красной глины или чашке с крышкой. Посмотрите, на столе лежат влажные салфетки, прежде, чем пить чай, на Востоке принято омывать руки. И пьют чай без угощений. Принято во время церемонии общаться, разговаривать, обмениваться мнениями.
(Дети благодарят гостеприимных хозяев и приглашают вместе продолжить путешествие, чтобы познакомиться с традициями других народов).
Мы по трапу поднялись
Вот моторы завелись
Ввысь стремительно поднялись
И в пространстве закачались У –У - У
На посадку нам пора
Все выходим не спеша
(звучит узбекская музыка)
В солнечном Узбекистане чай заваривает хозяин дома и чем меньше чая в пиале, тем более уважаемый гость так и говорят «налить с уважением» У пиалы нет ручки и поэтому держать ее в руках полностью наполненной кипятком неудобно. Можно проявить заботу о госте, подливая ему постепенно новую порцию чая. К кому бы вы не пришли в гости, вас всегда напоят ароматным чаем. Отказываться от пиалы не вежливо, можно обидеть хозяев дома.
(Дети благодарят хозяйку за гостеприимство и приглашают вместе продолжить путешествие в Россию).
-Что такое Россия?
Дети поют песню «У моей России»
Дети в русских нарядах
- Здравствуйте люди добрые (с поклоном)
Милости просим «Если величать, так с поклоном встречать»
На Руси чай заваривал хозяин – глава семьи, а разливала хозяйка. Чай заваривали в заварном чайнике, а воду кипятили в этом сосуде. Как он называется? (самовар)
А в каком городе придумали самовар? (в Туле)
А что еще пекут в этом городе? (пряники)
- В прянике самое главное то, что делается он на меду, мед кладут в тесто, добавляют пряные, пахучие травы. Отсюда и название – пряник. Пряники бывают с начинкой из варенья, пастилы, мармелада. Но главное – на пряниках есть картинки, надписи, поэтому их называют печатными. Большие квадратные пряники называются коврижками.
Посмотрите, ребята, какой богатый стол накрыли хозяева для гостей. Давайте определим, что где лежит:
Сухари лежат в … (сухарнице)
Хлеб … (в хлебнице)
Сахар … (сахарнице)
Масло (в масленке)
И конечно, за столом во время чаепития было у всех хорошее настроение. Давайте с вами споем.
«А у нас сегодня праздник»
А у нас сегодня праздник
Среди угощений разных
Непременно за столом
Вас побалуем чайком
Припев:
Чай с вареньем,
Ай с печеньем,
Чай с хорошим настроеньем,
Чай с малиновым листом
Соберет всех за столом
Славится везде недаром
Русский чай из самовара
Крепкий чая аромат
Восхищает всех подряд
Припев:
А какие пословицы про чаепитие вы можете рассказать?
«Не чаем единым сыт человек»
«Выпей чайку – забудешь тоску»
«За чаем не скучаем – по семь чашек выпиваем»
«Чай не пить, так на свете не жить»
«Чай пить – не дрова рубить»
«Самовар кипит, уходить не велит»
«Чай крепче, если он с добрым другом разделен»
Есть в русском языке слово, которое трудно найти в других языках. Это – хлебосольство. Какие слова вы слышите в этом слове? (дети) Это слово произносят тогда, когда хотят подчеркнуть гостеприимство, т. е. когда человек готов поделиться всем, что у него есть в доме. Гостю рады в любой стране.
А какие пословицы о гостеприимстве вы знаете?
«Добрый гость всегда в пору»
«Любишь гостить, люби и к себе звать»
«Хоть не богат, гостям рад»
«Чем богаты, тем и рады»
«Что есть в печи, все на стол мечи»
«Ешь – не кроши, а съешь – не проси»
Несмотря на различие, у всех народов есть общее – мы живем на одной планете Земля. Это очень красивая планета и мы должны беречь ее, сохранять все ее богатства, жить в дружбе с другими народами. Пока вы еще маленькие, дружите, играйте, берегите природу, любите свою Родину, своих родных, проявляйте заботу о них.
На этом наше путешествие закончилось, приглашаем всех на чаепитие в группы.
