Ксения Корбатова
Развитие кругозора. Раздел «Всякий труд почетен». Конспект занятия «Хлеб — всему голова»
РАЗДЕЛ : "Всякий труд почетен ".
ЗАНЯТИЕ № 5 .
ХЛЕБ - ВСЕМУ ГОЛОВА.
ЦЕЛЬ : Дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом питания;
Познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий ;
Закрепить знания о долгом пути хлеба от поля до стола;
Воспитывать уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.
Материалы: Пословицы, стихотворения,иллюстрации.
Публикация «Развитие кругозора, Раздел „Всякий труд почетен“, Конспект занятия „Хлеб — всему голова“» размещена в разделах
- Геометрические фигуры. Конспекты занятий по математике
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Трудовое воспитание. Трудовая деятельность детей
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» март 2016
Ход ЗАНЯТИЯ.
Восп. : Ребята сегодня мы отправимся в чудесный магазин " КОЛОС".Это не простой магазин здесь продают хлебобулочные изделия. Назовите какие изделия вы знаете?
Ответы детей.
Восп. : Такое изобилие было не всегда, когда-то давно люди пробовали жевать зерна, они показались ему очень вкусными. Потом люди научились растирать зерна в муку из муки месить тесто. Хлеб был грубым, не таким вкусным как сегодня.
Затем стали печь хлеб из заквашенного теста. Без хлеба не обходилось ни одно застолье. Гостя на Руси встречали хлебом и солью.
"Хлеб -всему голова". "Худой обед коли хлеба нет". "Будет хлеб будет и обед". Как вы их понимаете.
Ответы детей.
Раньше хлеб пекли только ржаной. Такой хлеб называли каравай. Давайте разучим не большой стишок.
КАРАВАЙ.
Вот лежит каравай
У меня на столе.
Черный хлеб на столе -нет вкусней на земле.
Восп. : Было время, когда кусочек ржаного хлеба был дороже золота. Во время войны не было зерна и хлеб пекли из шелухи, целлюлозы, пырея и т. д.
И такой хлеб, а конкретние кусочек 125гр. давали на целый день.
Сегодня в магазине можно купить хлеба сколько хочешь, но надо
Помнить, что не надо покупать лишнего и выкидывать хлеб. Ведь он
прошел долгий путь, прежде чем появиться в магазине.
Физкультминутка по выбору воспитателя.
Восп. : А кто же занимается выращиванием зерна на полях? (хлеборобы)
ХЛЕБ
Хлеб ржаной, батоны, булки
Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют. АКИМ.
Ребята, а кто мне может сказать люди каких профессий трудятся над
созданием хлеба?
Ответы детей.
Восп. : Правильно. (агроном, тракторист,комбайнер, шофер, грузчик, мукомол.
пекарь и т. д.)
Под зиму трактористы пашут землю, чтобы она была мягкая, рано весной землю рыхлят вносят удобрения и засевают зерном.
РУКИ ЧЕЛОВЕКА
Я помню, как руки трудились упорно, чтоб в землю посеять, янтарные зерна.
Появляются первые всходы, они питаются лучами солнца, дождями, но вот налились колосья, созрели, стали крепкими и тяжелыми. С утра до ночи работают хлеборобы. Упустишь время пропадет урожай. От комбайнов тянуться грузовики, они везут зерно на элеватор.
Там оно хранится. Потом зерна везут на мукомольный завод, где из зерен делают муку, а потом муку везут на хлебозавод и выпекают хлеб.
Ребята так чьи руки прикасались к хлебу?
Ответы детей.
Ребята, но самый вкусный хлеб, когда печешь его своими руками, мамы пекли вам что – то из муки?
Ответы детей.
Восп. : А сейчас мы с вами сыграем в игру. Я говорю слова и показываю движения, а вы повторяйте за мной.
ИГРА: " ПЕЧЕМ ПИРОГИ». (имитация движений)
Засучили рукава -высыпали муку -налили воду - добавили соли -вбили яйцо -перемешали-побили тесто –раскатали – нарезали -налепили пирожков -разложили на противень -поставили в печь -испекли-взяли все по пирожку –попробовали -поблагодарили.
молодцы. Берегите хлеб. Хлеб - всему голова.
