Фларида Быкова
Проект «Знакомство детей старшего дошкольного возраста с национальными блюдами народов Южного Урала»
СЛАЙД 1
темы моего проекта «Знакомство детей старшего дошкольного возраста с национальными блюдами народов Южного Урала» (с использованием мультимейдийного проектора)»
"Дружелюбие, уважение к людям разных национальностей не передаются по наследству, в каждом поколении их надо воспитывать вновь и вновь, и чем раньше начинается формирование этих качеств, тем большую устойчивость они приобретут». Э. К. Суслова
Публикация «Проект „Знакомство детей старшего дошкольного возраста с национальными блюдами народов Южного Урала“» размещена в разделах
- Проекты. Проектная деятельность
- Старшая группа
- Толерантность, поликультурное воспитание
- Урал - наш край родной
- Темочки
Проблема национального воспитания в настоящее время является очень важным в нашей работе. Знакомя детей с народностями нашей страны, в том числе с культурой и традициями народа Южного Урала, мы стараемся вызвать у ребят искренний интерес к ним, воспитать дружелюбие, уважение к людям другой национальности, культуру межнационального общения.
У нас дома на столе часто стали появляться блюда-полуфабрикаты. Родители постоянно водят детей в зоны фудкорта в торговых центрах. Дети группы часто рассказывают, как они в выходные заказывали пиццы, роллы.
Мне небезразлична история и культура народа Южного Урала. Поэтому я решила напомнить родителям рецепты национальных блюд –это русские, татарские и башкирские блюда, и детей познакомить с национальными блюдами нашего родного края в детском саду.
.
Проект : долгосрочный, групповой, творческо-поисковый.
Участники проекта : воспитанники подготовительной группы, родители, воспитатели.
Сроки реализации проекта : сентябрь 2021 - апрель2022г.
СЛАЙД 2 Цель проекта :
Составление наиболее объективной и всесторонней картины о национальной кулинарии у воспитанников и у родителей (законных представителей).
СЛАЙД 3
Этапы проекта
1. Подготовительный
2. Основной:
3. Заключительный:
СЛАЙД 4
Проект начался с Беседы «Многонациональный Урал».
Ребята рассматривали Альбомы народов Южного Урала
Взяли мы три национальности Башкиры, Татары, Русские
СЛАЙД 5
Прослушивание мелодий народов Южного Урала (Включить)
СЛАЙД 6
Выставка «Кулинарные книги» (сначало выставка стояла в группе, мы с детьми рассматривали кулинарные книги, затем выставку перенесли в приемную для родителей. У родителей тоже вызвала интерес такая выставка.
СЛАЙД 7
Косультативный материал для родителей
СЛАЙД 8
После то как мы в общем познакомились с народом ЮУ Начали отдельно…
Выставка книг башкирского народа
СЛАЙД 9
Рассматривание иллюстраций «Башкирского народа, национальные блюда».
СЛАЙД 10
Настольные игры в самостоятельной деятельности детей «Блюда башкирского народа»
СЛАЙД 11
Лепка «Пирог»
СЛАЙД 12
Консультативный материал для родителей «Блюда башкирского народа»
СЛАЙД 13
.Мини-презентация башкирского блюда
«Мы приготовили пироги»
Рассказ ребенка (Миши Е) Фотовыставка «Я помогаю маме».
СЛАЙД 14
Использование мультимийдийного проектора Просмотр башкирской народной сказки «Благородный заяц»
СЛАЙД 15
Выставка книг татарского народа
СЛАЙД 16
Рассматривание иллюстраций татарской национальной кухни
СЛАЙД 17
Мини презентация «Мы готовим татарское блюдо»
Рассказ ребенка (Дмитрия М)
Фотовыставка «Я помогаю маме».
СЛАЙД 18
Лепка «Чак-Чак»
СЛАЙД 19
Использование мультимийдийного проектора
Просмотр татарской народной сказки «Камыр - Бытыр»
СЛАЙД 20
Рассматривание иллюстраций русской национальной кухни
СЛАЙД 21
Чтение РНС «Каша из топора»
СЛАЙД 22
Экскурссия на кухню детского сада «как готовят кисель»
Фотовыставка «Как повар варит кисель»
СЛАЙД 23
Игровая деятельность детей Дидактические игры
«Блюда русской кухни»
СЛАЙД 24
Здесь мы решили связать с праздником МАСЛИНИЦА
Хороводные игры «блин Золотой» (Включить, «Блин блинок»
СЛАЙД 25
Аппликация «Символ Маслиницы»
СЛАЙД 26
Развлекательная деятельность
Праздник Масленица в детском саду
СЛАЙД 27
Мини презентация «Мы приготовили пирог»
Фотовыставка «Я помогаю маме»
Рассказ ребенка (Андрей В, и Максим г)
Фотовыставка «Я помогаю маме».
СЛАЙД 28
Консультативный материал для родителей «народные традиции русского народа. Встреча весны» Выставка «Народные гуляния»
СЛАЙД 29
Использование мультимийдийного проектора
Просмотр русской народной сказки «Крылатый, мохнатый и маслянный»
СЛАЙД 30
Игровая деятельность с использованием мультимийдийного проетора
СЛАЙД 31
Картотека стихов, поговорок, пословиц о национальных блюдах южного урала
СЛАЙД 32
Стенгазета «У нас на столе –русские, татарские, башкирские блюда»
СЛАЙД 33
Результат проекта
1. Вовлечение всех членов семей воспитанников к изучению национальной кухни и приготовлению блюд в повседневной жизни.
2. Расширеть знания воспитанников о национальных блюдах.
3. Повышение своего профессионального уровня использования методов и приемов знакомства детей с блюдами народов Южного Урала.
