Соколова Надежда Марсовна
Памятка для родителей по формированию навыков поведения за столом и приема пищи у детей младшего дошкольного возраста
Памятка для родителей по формированию навыков поведения за столом и приема пищи у детей младшего дошкольного возраста.
• Ребёнка надо кормить в строго установленное время.
• Давать только то, что полагается по возрасту.
• Кормить детей надо спокойно, терпеливо, давая возможность хорошо прожевывать пищу.
• Ни в коем случае не кормить ребёнка насильно.
• Не отвлекать от еды чтением или игрой.
• Не применять поощрений за съеденное, угроз и наказаний за несъеденное.
Публикация «Памятка для родителей по формированию навыков поведения за столом и приема пищи у детей младшего дошкольного возраста» размещена в разделах
- Консультации для родителей
- Продукты питания
- Родительские собрания в детском саду
- Средняя группа
- Столовой этикет. Правила поведения за столом для детей
- Темочки
Нужно поощрять:
• желание ребёнка есть самостоятельно;
• стремление ребёнка участвовать в сервировке стола и уборке стола.
Нужно формировать у детей :
• перед едой тщательно мыть руки;
• жевать пищу с закрытым ртом;
• есть только за столом;
• правильно пользоваться ложкой, вилкой, ножом;
• вставая из-за стола, проверить своё место, достаточно ли оно чисто, при необходимости самостоятельно убрать его;
• окончив еду, поблагодарить тех, кто её приготовил, сервировал стол.
Закладывая в детях привычку есть разную пищу, взрослым следует набраться терпения, так как положительное отношение к еде у детей формируются очень долго.
Важным условием рационального питания является соблюдение режима питания. Под режимом питания понимается количество приемов пищи, интервалы между ними, количественное и качественное распределение её в течение дня.
Точный и целесообразный режим питания создает лучшие условия для усвоения пищи. При беспорядочном, несвоевременном питании нарушается стереотип, снижается выделение пищеварительных соков, утрачивается аппетит. В промежутках между установленными часами приема пищи дети не должны получать никаких дополнительных продуктов питания. Сладости, фрукты, соки следует давать только в часы приема пищи или тотчас после еды, чтобы не перебивать аппетит.
В дошкольном возрасте суточный рацион распределяется с выделением обеда как большего по объему и калорийности приема пищи.
Первый прием пищи - завтрак - составляет 25% суточной калорийности. Он должен состоять из овощных салатов и 2-х горячих блюд: первое - каши, или картофельные и овощные блюда, яйца, или творог; второе - горячие напитки (молоко, кофе с молоком, какао на молоке, чай).
Второй прием пищи - обед - составляет 30-35% суточной калорийности. Он должен включать не менее трех блюд: первое - суп, второе - мясное или рыбное блюдо с гарниром и третье - сладкое.
Третий прием пищи - полдник - должен обеспечивать потребность ребенка в жидкости, т. к. дети испытывают жажду после обеда и дневного сна. На полдник приходится около 15-20% суточной калорийности. Он состоит из питья, фруктов, ягод, сладостей, печенья, сдобы.
Четвертый прием пищи - ужин - составляет около 20% суточной калорийности и должен включать не менее 2-х блюд: первое - обязательно горячее в виде творожных, овощных, крупяных блюд и т. п., второе - молоко, кисель, кефир, простокваша.
Меню следует составлять таким образом, чтобы мясные и рыбные блюда давались в первую половину дня, т. е. на завтрак и обед, т. к. продукты богатые белком повышают обмен веществ и оказывают возбуждающее действие на нервную систему ребенка. Кроме того, эти продукты, особенно в сочетании с жиром, труднее перевариваются.
Строгий режим кормления ребенка включает в зависимости от его возраста ряд правил :
• определенное число приемов пищи в течение суток с обязательным ночным перерывом (исключение составляют грудные дети);
• проведение кормления в установленные часы и с определенной продолжительностью (не кормить ребенка слишком быстро, но и не растягивать прием пищи более, чем на 30 минут);
• в каждое кормление ребенок должен получать достаточное количество пищи;
• по мере роста ребенка его рацион должен становиться более разнообразным.
Все это способствует нормальному становлению аппетита, развитию вкусовых ощущений и активной заинтересованности ребенка в еде. Большое значение имеют приятные вкусовые качества, температура и аппетитный вид приготовленной пищи.
Для предупреждения нарушения аппетита необходимо:
• дети не должны сидеть за столом в ожидании еды - это быстро вызывает утомление;
• избегать отрицательных эмоций во время кормления ребенка, позаботиться о создании спокойной обстановки;
• недопустимо наказывать ребенка непосредственно перед приемом пищи;
• не прибегать к насильственным приемам и наказанию при нежелании ребенка есть;
• отказаться от стремления во что бы то ни стало накормить ребенка, отвлекая его внимание от еды уговорами, сказками, музыкой, игрушками, чтобы заставить принимать пищу неосознанно (некоторые «горе» родители пытаются кормить детей даже во сне). Эти меры не помогают, а лишь усугубляют негативное отношение к еде, т. к. интерес ребенка во время еды к чему-либо постороннему тормозит выделение пищеварительных соков, что только снижает аппетит. В таких случаях у ребенка может даже возникнуть стойкое нарушение аппетита (анорексия, которое очень трудно поддается лечению.
