Серова Светлана
Конспект основной образовательной деятельности по познавательному развитию «В гости к русской печке»
Образовательная деятельность по формированию целостной картины мира
«В гости к русской печке»
Цель: Задачи
1. Расширять представления детей о русской печи, её устройстве, названии частей, их назначении.
2. Познакомить детей с профессией печника, её значением для людей.
3. Продолжать расширять представления детей о жизни людей в деревнях в давние времена, их быте, предметах русского быта.
4. Закреплять знания о прочитанных сказках, пословицах, поговорках.
Публикация «Конспект основной образовательной деятельности по познавательному развитию „В гости к русской печке“» размещена в разделах
- Быт наших предков, предметы быта и утварь
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Русская печь, печка
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» март 2020
5. Воспитывать интерес к русской народной культуре.
Обогащение словаря: печь, горница, изба, истоба, истопка, устье, свод, шесток, заслонка, печурки, чугун, ухват.
Предшествующая работа: чтение сказок «Царевна Лягушка», «Гуси – лебеди», «По щучьему велению», «Мышь и воробей», рассматривание иллюстраций к сказкам, заучивание пословиц и поговорок о печке.
Материал для занятия: печь, самовар, самоварная труба, чугун, ухват, дрова, заслонка, овощи.
- Здравствуйте, как я рада видеть вас в своем доме, в русской горнице. Проходите. Сегодня я расскажу вам о том, как жили простые люди на Руси много десятилетий назад и как некоторые предметы, которые нас здесь окружают, помогали вести домашнее хозяйство. Я загадаю загадки, а вы попробуйте догадаться, о чем пойдет речь. «Шкаф больший, дверцы маленькие, кладут белое, вынимают черное». О каком шкафе говорится в загадке и что это такое белое кладут в него и что такое черное вынимают?
- Шкаф-это печь, белое - дрова, а черное - угли.
- Правильно. А вот еще одна загадка: «Мать толста, дочь красна, сын воробей в небеса улетел». О какой матери говорится в загадке, что это за дочь красная и сын, который улетел в небеса.
- Мать-это печь, дочь - огонь, а сын - дым.
- Правильно. В обеих загадках речь идет о печи. В моей горнице печь занимает главное место. Русская печь - это «русское чудо», как её называют многие народы. Русская печь — героиня сегодняшнего занятия. Как называется дом, в котором жили люди в старину?
- Дом, в котором жили люди в старину, называется изба.
- А без чего нельзя было прожить в старину в деревянной избе в лютый мороз?
- В лютый мороз в избе нельзя было без печи, потому что холодно.
- Правильно. «Догадлив крестьянин - на печи избу поставил» - гласит русская пословица. Это значит, что в каждой избе была печь, и ни один дом не был построен без печки. Действительно, печь - это основа русского дома, его душа. Само слово изба произошло от древних слов «истоба», «истопка». А как вы понимаете эти слова? Что, по-вашему, они могут означать?
- Я думаю, что слова «истоба», «истопка» обозначают топить, топить печь.
- Правильно. Давайте повторим и запомним эти древние слова (дети повторяют вместе с воспитателем слова «истоба», «истопка»).
Ведь с начала избой называли лишь отапливаемую часть дома, там, где стояла печь, и где было тепло. Без печи нет жизни в избе, но не так уж она проста, как кажется. У печки есть различные части, все они главные, и каждая из них имеет свое название. Вот это отверстие называется устье. Давайте повторим.
- Устье.
- Вспомните, а где еще встречается слово «устье».
- Слово «устье» мы называем, когда говорим о реке.
- Верно. Без устья мы не попали бы в свод и не разожгли огонь. Но прежде чем разжечь огонь, я положу дров на шесток, а затем в свод. Подойдите посмотреть. Дрова я буду укладывать, каждая хозяйка знала, как правильно их надо уложить, а не бросать кучей, в куче дрова не разгорятся. Сейчас я разожгу огонь (воспитатель ставит фанеру, имитирующую огонь). Растопила я печь и поставлю в чугуне щи варить. Посмотрите: морковки нашинковала, лук порезала, капусту положила и укропчика добавила.
Всё это залила водой и поставила в печь. Ребятки, а что бы мне руки не обжечь, что мне поможет чугун в печь поставить?
- Чугун поддевают ухватом и двигают в печь.
- Правильно. Я так и сделаю, и закрою свод заслонкой. А как вы думаете, почему называется заслонка? И для чего она нужна?
- Я думаю, что заслонкой называют потому, что заслоняет от огня, чтобы спрятаться от огня, чтобы дым не шел в избу, а улетал в трубу.
- Верно. А кто знает, как называется эта часть печи?
- Это труба.
- Зачем труба нужна печи?
- Через трубу дым улетает на улицу.
- А эти углубления называются печурки. Сюда ложили сушить варежки, носки. рукавички. Вот эта часть печи называется лежанка. Ребятки, а для чего она предназначена, может быть, кто-то знает?
- На лежанке лежали. Правильно, а ещё на лежанке спали, грелись, лечились от простуды маленькие дети и старики. Печь помогала вскипятить самовар. Вот посмотрите, я положу углей в самовар, поставлю железную трубу на него и воткну её в дымоход, угли разгорятся, огонь нагреет воду - чай готов. Вот видите, как устроена печь - довольно сложно, соорудить её или как в старину говорили «поставить» дело совсем не простое. Этим занимались печники. Печник был очень уважаемым в народе человеком, ведь от него зависело, будет ли в избе тепло суровой зимой, хороший ли хлеб будет печься у хозяйки. Печь сооружают из красного кирпича. Давайте вспомним, из чего делают такие кирпичи?
- Такие кирпичи сделаны из глины.
- Верно. И соединяют кирпичи глиняным раствором. Печь из природного материала долго сохраняет тепло и не остывает. А как помогала ещё печь людям? Кто может рассказать.
- В печи готовили пищу, выпекали хлеб, пироги, сушили грибы, ягоды, травы, одежду, обувь, спали на печи, мылись в печи, лечились.
- А ещё, ребята, печь - это героиня русских народных сказок. Давайте вспомним названия сказок.
- Это сказка «Лиса и заяц», где лиса выгнала зайца из лубяной избушки, и кричала с печи: «Как выскочу, как выпрыгну, полетят клочки по закоулочкам». - Сказка «По щучьему веленью», где Емеля ездил всюду на печи.
- Сказка «Царевна Лягушка», где Иванушка сжег в печи лягушачью кожу.
- Сказка «Гуси-лебеди», где печь спрятала брата и сестрицу от гусей-лебедей. - Сказка «Мышь и воробей», где мышь в печи пекла пироги.
- Какие молодцы, как много знаете сказок, где героиней является печь. А какие пословиц ы вы знаете о печи?
- Без работы - печь холодна.
- Из одной печи - да не одни калачи.
- В лес не съездишь - так и на полатях замерзнешь.
- Тепло любить - так и в лес за дровами ездить.
- Не печь кормит, а руки.
- Дома на печи - всяк в почете и чести.
- У холодной печи - не согреешься.
- На холодной печи - не пекут калачи.
- Много интересного мы сегодня узнали о русской печке : и загадки о ней загадывали, и в сказки совершили путешествия и даже поговорили об её устройстве. Печка в доме - это счастье и тепло, а разве это не чудо? Сейчас я хочу с вами попрощаться. До свидания. Жду вас в гости.
Программное содержание
1. Расширять представления детей о русской печи, её устройстве, названии частей, их назначении.
2. Познакомить детей с профессией печника, её значением для людей.
3. Продолжать расширять представления детей о жизни людей в деревнях в давние времена, их быте, предметах русского быта.
4. Закреплять знания о прочитанных сказках, пословицах, поговорках.
5. Воспитывать интерес к русской народной культуре.
Обогащение словаря: печь, горница, изба, истоба, истопка, устье, свод, шесток, заслонка, печурки, чугун, ухват.
Предшествующая работа: чтение сказок «Царевна Лягушка», «Гуси – лебеди», «По щучьему велению», «Мышь и воробей», рассматривание иллюстраций к сказкам, заучивание пословиц и поговорок о печке.
Материал для занятия: печь, самовар, самоварная труба, чугун, ухват, дрова, заслонка, овощи.
