Айшат Автаева
Конспект занятия по ФЦКМ «Профессия кулинара, повара» в старшей группе
▼ Скачать + Заказать документы
Познавательное развитие ФЦКМ.
Тема: "Профессия кулинара, повара" в старшей группе "Солнышко".
Цель: познакомиться с работой повара.
Материал: картинки с изображениями по теме, кухня детская, форма повара, посуда игрушечная, игрушечные фрукты и овощи.
Ход ЗАНЯТИЯ.
Сегодня на занятии мы с вами поговорим о профессии, с которой вы знакомы. Но сначала вспомним профессии которые вы знаете. Загадывание загадок.
Кто в дни болезней
Всех полезней
Публикация «Конспект занятия по ФЦКМ „Профессия кулинара, повара“ в старшей группе» размещена в разделах
- Занятия по ознакомлению с окружающим миром
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Повар, кондитер. Знакомство с профессией
- Профессии. Все материалы про труд взрослых и профессии
- Профессии. Конспекты занятий «В мире профессий»
- Старшая группа
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший фотоотчет» апрель 2020
И лечит нас от всех болезней.
(доктор).
Мы учили детишек
Читать и писать
Природу любить,
Стариков уважать.
(Учитель)
С огнем бороться мы должны
Мы смелые работники
С водою мы напарники.
Мы очень людям всем нужны,
Так кто же мы.
(Пожарники).
Встаем мы очень рано,
Ведь наша забота-
Всех отвозить утром на работу.
(Водитель).
Скажи, кто как вкусно
Готовит щи капустные,
Пахучие катлеты,
Салаты, винегреты,
Все завтраки, обеды.
(Повар).
Молодцы, все загадки отгадали.
А сейчас мы с вами поговорим о профессии повара.
Ребята скажите, пожалуйста, что такое профессия.
Ответы детей.
Правильно! Профессия –это работа, которой занимается человек. А как, вы, думаете, какая профессия самая важная.
Ответы детей.
Физминутка: "Поварята".
У повара есть помощники, которых называют «поварята». Хотите и вы быть поварятами. Тогда сейчас мы поиграем в игру, которая называется «Поварята».
Все встают в круг – это кастрюля.
Сейчас будем готовить суп. Каждый из вас придумывает чем он будет: «мясом», «картошкой», «морковкой», «луком», «петрушкой» и т. д. Ведущий по очереди называет то что он хочет положить «кастрюлю». Узнавший себя впрыгивает в круг, следующий прыгнув берет за руку предыдущего. Пока все компоненты не окажутся в круге, игра продолжается. В результате получается вкусное блюдо- просто объедение.
Вам понравилась игра. Мы еще поиграем с вами, только будем готовить другое блюдо.
Скажите, ребята, а профессия повара легкая или трудная.
Ответ детей.
Работа повара ответственная. Повар отвечает за питание детей, взрослых.
Ведь не зря, есть выражение «хороший повар лучше доктора». Как вы думаете, почему так говорят.
Правильная, здоровая пища – залог нашего здоровья!
Что нужно повару что бы приготовить еду. На стол перед детьми ставиться поднос с овощами, фруктами, крупой, накрытый салфеткой. После того как дети ответят на вопрос, воспитатель открывает все что лежит на подносе, классифицируя их по группам : овощи, фрукты, крупа.
Как это можно назвать одним словам.
Готовит еду.
Дайте повару продукты : мясо птицы, сухофрукты, рис, картофель и тогда – ждет вас вкусная еда!
Словесная игра: «Сварим компот».
Показываю муляж фрукта, а дети называют как называется компот.
Груша – грушевый
Яблока - яблочный
Вишня – вишневый.
МОЛОДЦЫ! Хорошо справились с заданием. Вот и подходит к концу наше занятие.
Рефлексия:
-Ребята, давайте вспомним, что мы делали на занятии?
-О какой профессии мы сегодня беседовали?
-Какое задание было самым легким?
-А какое самым тяжелым?
