Анжела Мамерзаева
Конспект опытно-экспериментальной деятельности детей в средней группе «Знакомимся со свойства картошки»
Ход НОД.
Воспитатель: Дети, отгадайте загадку:
На грядках кустиком цветёт,
А клубнями в земле растёт.
Мы копаем понемножку.
Собираем что?. (Картошку)
Стук в дверь.
Воспитатель: Дети кто-то пожаловал к нам.
Заходит ребёнок подготовительной группы в костюме картошки.
Здравствуйте дети!
Воспитатель: Здравствуй Картошка! Ты пришла во время, мы только собирались говорить о тебе. Может быть, сама расскажешь о себе.
Картошка : Хорошо, слушайте.
Публикация «Конспект опытно-экспериментальной деятельности детей в средней группе „Знакомимся со свойства картошки“» размещена в разделах
- Исследовательская и экспериментальная деятельность
- Картофель, картошка
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Овощи. Конспекты занятий
- Опытно - экспериментальная деятельность
- Опыты и эксперименты. Конспекты занятий, НОД
- Свойства материалов и веществ
- Средняя группа
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» июль 2019
Как только весной начинается тепло, люди пашут землю и сажают картошку. Потом появ-ляются зелёные ростки. Картошку обязательно надо полоть от сорняков, иначе клубни будут маленькими. Затем эти росточки превращаются в большую ботву и картошку окучивают.
Воспитатель: А для чего надо окучивать?
Картошка : Это делают для того, чтобы картошка при росте не вылезала на поверхность земли. Ботва расцветает, а в земле начинает расти клубни картошки. Осенью картошку ко-пают и закладывают на хранение.
Картошка : Хотите поиграть. Тогда вместе со мной повторяйте движения:
Мы картошечку сажаем,
Все трудиться обожаем.
А потом воды нальём,
Дружно вместе все польём.
Прополоть картошку нужно,
Тоже делаем все дружно.
Не забудем и окучить,
Если делать всё наскучит,
Высоко попрыгаем, ручками задвигаем.
Игра повторяется 2 раза.
Воспитатель: Спасибо Картошка, как много интересного ты рассказала о себе.
Картошка : До свидания.
Воспитатель: Перед вами лежат на тарелочках картошка сырая и варёная. Мы сейчас про-верим их свойства. Возьмите сырую картошку и попробуйте почистить руками.
Почему не чистится? (Ответы детей)
Воспитатель: Да, она твёрдая. В сыром виде картошку нужно только чистить ножом. А те-перь разделите сырую картошку руками на две части.
Почему не делиться? (Ответы детей).
Воспитатель: Сырая картошка очень крепкая и поэтому разломать целую картошку тяжело.
Дети, попробуйте разрезать картошку ножиком, но делайте это осторожно.
Ножиком режется легко? (Да)
Воспитатель: А теперь возьмите варёную картошку и попробуйте почистить и разделить её на 2 части руками.
Воспитатель: Оказывается, варёной картошка становится мягче и легко чистится без ножа и делится на 2 части.
Воспитатель: Дети, в картошке много всяких витаминов. Но отличается, тем от других овощей, что в картошке много крахмала.
Перед вами тарелочки с крахмалом, его получили из картошки.
Потрогайте его. Какой крахмал на ощупь? (Скрипучий).
А теперь налейте на крахмал холодную воду.
Что стало с крахмалом? (Крахмал стал сырым, но остался скрипучим).
Воспитатель: А сейчас я возьму горячую воду и налью в свою тарелку с крахмалом.
Как вы думаете, изменит крахмал свои качества или нет? (Ответы детей).
Стук в дверь.
Заходит Пугало.
Здравствуйте, дети!
Я оставил немного своё место и пришёл поиграть с вами.
Пугало: Дети, делайте вместе со мной.
Я Пугало, я Пугало, я на ветру качаюсь,
А наступает ночка, стаю и отдыхаю.
А хочется, а хочется по огороду прыгать,
А хочется, а хочется руками мне подвигать.
А иногда мне хочется согнуться, разогнуться,
На деревянной ножке немного повернуться.
(Повторяется 2 раза)
Воспитатель: А сейчас мы возвращаемся к нашему эксперименту.
Подхожу к каждому ребёнку и даю потрогать кисель.
Дети, какой стал крахмал? (Скользкий)
Воспитатель: Да, крахмал сварился и превратился в белый кисель.
Если добавить варенье он будет вкусным киселем.
Воспитатель: А сейчас поиграем в дидактическую игру «Отвечай».
Дети передают мяч друг другу и отвечают на вопросы.
Сырая картошка, какая по качеству?
Варёная картошка, какая по качеству?
Что можно делать с картошкой?
Что содержится много в картошке?
Что происходит с крахмалом в холодной воде?
Что происходит с крахмалом в горячей воде?
